Coupe Set

Mandel-Gewürz-Tuiles

Rezept-Zutaten

Zutaten für 1 Pacossier®-Becher

1 Pacossier®-Becher = 10 Portionen

100 g Mandeln
212 g Zucker
45 g Mehl
100 g Wasser
45 g geschmolzene Butter
1 g Lebkuchengewürz

Rezept-Zubereitung

(1) Die Mandeln in einen Pacossier®-Becher füllen.
(2) Mit dem Coupe Set Messer 3-mal kuttern. Alle restlichen Zutaten beigeben und ein weiteres Mal mit dem Coupe Set Messer kuttern.
(3) Die Masse dünn auf eine Silikonmatte streichen und bei 170 °C für 7-10 Minuten goldbraun backen. Auskühlen lassen und in Stücke brechen.

Pacojet-Einstellungen

Modus: Kuttern
Druckeinstellung: Normaldruck
Anzahl automatischer Wiederholungen: 1
Jet®-Modus geeignet: nein